Cultivo de té
La próxima vez que se relaje tomando una buena taza de té, podría recordar que es una bebida que una vez inició una revolución. En una fría tarde de diciembre de 1773, los Hijos de la Libertad, un grupo que protestaba contra los impuestos injustos, se vistieron como Indios Mohawk y volcaron el cargamento de té que transportaban los buques de la British East India Company en el puerto de Boston. El Boston Tea Party (Motín del Té en Boston) reunió apoyo para los revolucionarios en las 13 Colonias y, dicen algunos, inició la Guerra por la Independencia de los Estados Unidos.
Ahora el té es un cultivo que lidera otra revolución, en la agricultura. Se está aceptando que para asegurar la producción de alimentos abundantes y sanos, protegiendo al mismo tiempo al medio ambiente para las generaciones futuras y dándoles a los que trabajan la tierra un buen nivel de vida, todos los involucrados deben adoptar un enfoque sustentable de la agricultura.
Las principales cuestiones ambientales relacionadas con el cultivo del té son:
- Pérdida de hábitats y efectos sobre la biodiversidad
- Erosión del suelo sobre el terreno con frecuencia montañoso
- Contaminación del agua y reducción de la salud del suelo a causa de los agroquímicos
- Deforestación como resultado de la necesidad de madera para secar las hojas de té
El uso del herbicida no selectivoDefinición Producto químico utilizado para la eliminación de todos los tipos de malas hierbas (gramíneas anuales y perennes y malas hierbas de hoja ancha) Referencias y recursos en línea acreditados http://www.weeds.iastate.edu/ Valiosa fuente de información contemporánea sobre herbicidas y malas hierbas de Iowa State University. paraquat para el control de las malas hierbas puede abordar tres de estos cuatro problemas. Se puede usar el paraquat para mantener una flora de malas hierbas no competitiva que proporciona hábitats para fomentar la biodiversidad y ayudar a evitar la erosión del suelo. El paraquat no afecta la salud del suelo y no contamina el suelo o las aguas de superficie.
El paraquat es una herramienta esencial en el té
El Paraquat es un herbicida de amplio espectro. Su modo de acción consiste en inhibir la fotosíntesis, un proceso esencial en las plantas, lo cual significa que el paraquat destruye todo el tejido verde. Sin embargo, si bien se dice que es ‘no selectivo’, el paraquat es seguro para los cultivos de té por varias razones. Primero, se inmoviliza al contacto con el suelo, lo cual significa que no puede desplazarse a las raíces y ser captado por las plantas. Segundo, se pulveriza alrededor de las plantas de té, que están protegidas por la corteza en la cual no puede penetrar el paraquat. Tercero, aún si pequeñas cantidades de paraquat aterrizan sobre las hojas de té más bajas produce poco o ningún daño y tampoco los residuos llegan a los brotes y hojas jóvenes porque el paraquat no se mueve a través de las plantas sistémicamente como el herbicida alternativo no selectivo glifosato.
Además, a diferencia del glifosato, el paraquat es de muy rápida acción y resistente a la lluvia. Las malas hierbas pulverizadas con una solución de paraquat por la mañana con frecuencia mostrarán síntomas por la tarde, haciendo que resulte fácil para los operadores de pulverizadores y los administradores de plantaciones ver qué áreas ya han sido tratadas. Esto se mantiene aún si llueve a los 15-30 minutos, haciendo que sea posible pulverizar por más tiempo antes de cuando se espera la lluvia.
En los cultivos de plantaciones perennesDefinición Malas hierbas que vuelven a salir todos los años. Algunas mueren en el invierno pero sus raíces permanecen vivas y vuelven a aparecer en la primavera, algunas no mueren y aumentan de tamaño y altura en la próxima temporada. Referencias y recursos en línea acreditados http://iws.ucdavis.edu/ La Sociedad Internacional de Ciencias de las Malas Hierbas (International Weed Science Society) representa a las asociaciones individuales en todo el mundo. Se citan los detalles de estas asociaciones regionales. como el té, se enfatiza el manejo de malas hierbas en lugar de su extracción permanente. Esto se debe a que mantener un equilibrio de malas hierbas particular en la flora de plantación es importante para la sustentabilidad ya que proporciona hábitats para los depredadores de plagas de insectos y minimiza la erosión del suelo a través del efecto de anclaje de las raíces de las plantas.
El paraquat tiene un perfil ambiental muy robusto. No lixivia porque se adhiere con fuerza a las partículas de suelo inmediatamente cuando entra en contacto, por lo tanto no puede desplazarse a la napa de agua o a las aguas de superficie por escurrimientoDefinición La aparición de exceso de líquido (como la lluvia) que se origina pendiente arriba y se junta sin que el suelo pueda absorberlo. Luego el exceso de líquido se va de la superficie y llega a la superficie de agua más cercana (charco, lago, río). Referencias y recursos en línea acreditados http://www.sowap.org/index.htm SOWAP (Protección del Suelo y del Agua) es una colaboración entre la industria, las ONGs, las universidades y los agricultores para probar una variedad de métodos de manejo del suelo específicos del lugar en base al concepto de labranza de conservación. Ha estudiado aspectos económicos y ambientales, entre ellos los efectos sobre la erosión y el escurrimiento del suelo. y, de manera similar, no puede afectar a los animales o microorganismos del suelo.
¿De dónde proviene mi taza de té?
¿Qué es el té?
Las plantas de té (Camellia sinensis (L.) Kuntze) provienen de más de 1.500 variedades diferentes. Todas son arbustos o pequeños árboles perennes con una fuerte raíz pivotante y flores de color blanco amarillento. Las principales variedades son:
- Assam (Camellia sinensis var. assamica), similar a un árbol con un solo tallo. Los árboles de té de Assam si no se los poda pueden alcanzar entre 6 y 20 metros de altura.
- China (Camellia sinensis var. sinensis), que es un arbusto.
- Camboya (Camellia sinensis var. parviflora) que es intermedia en sus características y a veces se hace referencia a esta variedad como un híbrido entre el té de Assam y de China.
En la producción comercial se podan las plantas de té a una altura aproximada de 1,5 metros.
Los tés se elaboran a partir de las hojas y brotes de emergencia reciente, que se recogen a mano cada dos o tres semanas. Una vez realizada la recolección, se esparcen las hojas en grandes bandejas y se las deja marchitar durante un tiempo. Luego se las enrolla o corta para liberar enzimas seguido por la ‘fermentación’. A medida que el té ‘fermenta’ se liberan azúcares y taninos. En realidad, este es un proceso de oxidación enzimática ya que no se forma alcohol. El proceso se detiene al incorporar calor en ciertas etapas para producir las diversas clases de té disponible, entre las que se incluye:
- Té blanco: un té especial, que se seca inmediatamente después de recoger los brotes que han sido colocados a la sombra para evitar que se vuelvan verdes a medida que se produce la clorofila.
- Té verde: a la 'fermentación' limitada le sigue la preparación al vapor.
- Té oolong: 'fermentación' parcial que le da características intermedias entre el té verde y el negro.
- Té negro: se permite completar la 'fermentación' durante dos a cuatro semanas antes de secar ('someter al fuego').
El té verde y, en especial, el blanco tienen alto contenido de catequinas (tipos de tanino o polifenoles), poderosos anti-oxidantes, que se cree que tienen propiedades medicinales para combatir el cáncer y mejorar el sistema inmunológico. Las catequinas están más concentradas en el tejido de las hojas más tiernas y jóvenes que se recolectan para el té verde y blanco, y que también se conservan mejor en el procesamiento de estos tés que se someten al vapor con poco marchitamiento o sin marchitamiento o fermentación y luego se secan.
Si bien la concentración de cafeína en las hojas del té puede ser de alrededor del 4%, mayor que en los granos de café, el contenido de cafeína de una taza de té en general es aproximadamente la mitad que la del café.
¿Dónde se cultiva el té?
El té crece mejor en las regiones con clima tropical húmedo y templado con precipitaciones que alcanzan por lo menos 1000 mm por año. El té es abrumadoramente un cultivo del hemisferio oriental que cuenta lejos con las mayores áreas en China e India, que cultivan alrededor de un millón y medio y un millón de hectáreas (ha), respectivamente. Sri Lanka cultiva más de 200.000 ha.
En los últimos años, el área de té se ha mantenido bastante estática en la mayoría de los países, pero se destacan Vietnam y Kenia, que han aumentado sus áreas cosechadas en un 44% y un 24% desde 1995, respectivamente.
Idealmente, el té prefiere suelos bien drenados, ácidos, livianos y profundos. En tales condiciones el té crecerá en áreas que están a nivel del mar y hasta los 2.100 m de altitud.
Los rindes promedio nacionales varían significativamente y de los principales productores sólo Kenia tiene buenos rindes. Bolivia, un productor muy pequeño, ilustra los rindes posibles, con un promedio nacional que es cuatro veces el de Kenia (Tabla 1).
Tabla 1. Los diez principales productores de té (FAO, 2004).
| Área cosechada (ha) | Rinde promedio (t/ha) | Producción anual (t) | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | China | 943,100 | Bolivia | 8.47 | China | 861,000 |
| 2 | India | 500,000 | Zimbabwe | 3.67 | India | 850,500 |
| 3 | Sri Lanka | 210,600 | Camerún | 2.58 | Sri Lanka | 303,000 |
| 4 | Kenia | 140,000 | Malawi | 2.50 | Kenia | 295,000 |
| 5 | Indonesia | 116,200 | Perú | 2.21 | Indonesia | 173,448 |
| 6 | Vietnam | 102,000 | Mauritania | 2.11 | Turquía | 153,800 |
| 7 | Turquía | 76,640 | Kenia | 2.11 | Vietnam | 108,422 |
| 8 | Mianmar | 72,000 | Brasil | 2.10 | Japón | 95,000 |
| 9 | Bangladesh | 54,000 | Japón | 2.02 | Argentina | 64,000 |
| 10 | Japón | 47,000 | Turquía | 2.01 | Bangladesh | 55,627 |
Durante la última década, la producción ha aumentado en particular en China y Vietnam (Fig. 2). La mitad de todo el té producido (el 80% es té negro) se exporta con un valor total anual de aproximadamente $3 billones. En el año 2004, Kenia superó a Sri Lanka como el principal exportador mundial de té. China los siguió de cerca. India también es un importante exportador e Indonesia completa la lista de los cinco principales. Rusia, el Reino Unido, Pakistán, Egipto y Japón son los principales importadores. Los ingleses e irlandeses son los que beben más té, en promedio casi 3 tazas por persona por día.
Producción sustentable de té
Cultivo de té
El té se planta a partir de semillas o gajos y muchos cultivos se siguen cosechando después de casi 100 años. Los cultivos que nacen de semilla se podan por primera vez a los 2-3 años y cuando miden 70 cm de altura. De gajo, se alcanza esta etapa en solo un año. Se hacen otras podas con el objetivo de producir una planta arbustiva con muchos brotes. Cuando se recogen estos brotes terminales, se fomenta que vuelvan a crecer los brotes laterales, que a su vez se recogen en las cosechas siguientes.
Plagas y enfermedades
Algunos de los síntomas de daño de insecto a las plantas de té incluyen hojas dobladas, enruladas o deformadas; hojas descoloridas, rayadas o manchadas, hojas secas, aserrín sobre los troncos, las ramas o la base de las plantas. Entre los insectos que causan daño a las hojas están las cigarras (por ejemplo en Vietnam la Cigarra Verde del Té, Empoasca spp. es una de las plagas más importantes), los ácaros, los trips y los áfidos. Las termitas (por ejemplo, Postelectrotermes militaris, Coptotermes spp. y Macrotermes spp.) se abren camino por el tejido leñoso.
Las enfermedades afectan las hojas, los brotes, las ramas y las raíces. La enfermedad más importante de las hojas en Vietnam es el Tizón Ampuloso causado por el hongo Exobasidium vexans. Los brotes se ven afectados por la Antracnosis causada por varios hongos entre ellos Colletotrichum theae-sinensis. Las bacterias de Pseudomonas spp. pueden causar cancros (úlceras) en los troncos y ramas. Las podredumbres de las raíces las causan muchos hongos entre ellos Armillaria spp, Ganoderma spp y Hypoxylon spp.
El manejo de las malas hierbas y la biodiversidad
Un gran número de malas hierbas anualesDefinición Son las malas hierbas que completan su ciclo de vida dentro de una temporada de cultivo o un año. De semilla a floración a semilla antes de que finalice el año. Referencias y recursos en línea acreditados http://iws.ucdavis.edu/ La Sociedad Internacional de Ciencias de las Malas Hierbas (International Weed Science Society) representa a las asociaciones individuales en todo el mundo. Se citan los detalles de estas asociaciones regionales. y perennes infectan las plantaciones de té. Los climas tropicales con mucho sol, calor y humedad son sinónimo de que las malas hierbas prosperen y puedan competir con los cultivos por el espacio, el agua y los nutrientes y dar sombra a las plantas del cultivo, en especial cuando son jóvenes.
Prematilake et al. (2004) condujeron experimentos en campo con diversos métodos de control de malas hierbas en plantas de té jóvenes. Encontraron que los sistemas basados en el paraquat eran superiores a aquellos que empleaban el herbicida sistémico no selectivo glifosato. El uso intensivo de glifosato ha llevado a cambios en la flora de malas hierbas de las plantaciones (‘inversión de malas hierbas’), a medida que las especies más tolerantes a sus modos particulares de acción se vuelven más dominantes. Las malas hierbas ‘blandas’, por lo general gramíneasDefinición Las hojas son "finas" en contraposición a las hojas "anchas" de las malas hierbas de hoja ancha. También se las denomina 'monocotiledóneas', es decir que tienen una hoja de semillas en contraposición a las 'dicotiledóneas' que tienen dos hojas de semillas. Referencias y recursos en línea acreditados http://iws.ucdavis.edu/ La Sociedad Internacional de Ciencias de las Malas Hierbas (International Weed Science Society) representa a las asociaciones individuales en todo el mundo. Se citan los detalles de estas asociaciones regionales. anuales rastreras que se controlan fácilmente, se reemplazan por la re-invasión de la tierra limpia por especies “nocivas” más agresivas, por lo general especies de hoja anchaDefinición Las hojas son "anchas" en contraposición a las hojas "finas" de las gramíneas. También se las denomina 'dicotiledóneas', es decir que tienen dos hojas de semillas, mientras que las gramíneas son 'monocotiledóneas', es decir que tienen una hoja de semillas. Referencias y recursos en línea acreditados http://iws.ucdavis.edu/ La Sociedad Internacional de Ciencias de las Malas Hierbas (International Weed Science Society) representa a las asociaciones individuales en todo el mundo. Se citan los detalles de estas asociaciones regionales. anuales y perennes trepadoras y rastreras. Estas malas hierbas agresivas compiten con el cultivo de té, reduciendo los rindes y haciendo que las operaciones de pulverización, aplicación de fertilizante y recolección resulten difíciles.
Sin embargo, el uso de paraquat para manejar la flora de malas hierbas en lugar de eliminarla, puede ayudar a mantener una flora equilibrada, que impide el dominio de las especies agresivas. El paraquat sólo elimina el crecimiento superior de las malas hierbas bien establecidas y no afecta la germinación de nuevas plántulas permitiendo que la vegetación se re-establezca después de 1-2 meses. Una presencia controlada de malas hierbas blandas mantiene el equilibrio de la flora de malas hierbas y evita la inversión de malas hierbas a especies nocivas simplemente porque hay menos suelo desnudo para que colonicen. La presencia de una cubierta vegetal no competitiva también proporciona hábitats para fomentar la biodiversidad. La vida silvestre estimulada incluirá depredadores de plagas de insectos, que de lo contrario deberían ser controlados químicamente.
El paraquat se puede pulverizar en forma segura entre surcos de cultivo sin miedo de dañar las plantas de té. Está inmóvil en el suelo y no se puede desplazar a las raíces ni subir a los brotes. El paraquat no puede ingresar a la corteza, lo cual significa que se lo puede pulverizar bien hasta la base de los arbustos.
Sanidad del suelo
La exclusiva combinación de propiedades biológicas y físico-químicas del paraquat, en particular su rápida acción no sistémica y su extremadamente fuerte adsorción en el suelo, le otorgan un perfil ambiental muy robusto. Cuando el paraquat entra en contacto con el suelo, de inmediato se adhiere con firmeza a las partículas de suelo, inmovilizándolo e inactivándolo. Los suelos son capaces de adsorber grandes cantidades de paraquat. El contenido de arcilla es importante, pero incluso para los suelos más livianos la capacidad de adsorción en los primeros centímetros superiores es capaz de desactivar muchos kilogramos de paraquat por hectárea. Pequeñas cantidades de paraquat se liberan continuamente desde la arcilla al agua del suelo. Allí, los microbios del suelo lo degradan en dióxido de carbono, amoníaco y agua, evitando la acumulación en el suelo.
La organización conservacionista líder WWF ha declarado que los ‘agroquímicos utilizados en las plantaciones de té matan a muchos de los microorganismos que viven en el suelo.’Sin embargo, como el paraquat no está biológicamente activo en el suelo debido a sus propiedades de adherencia, no presenta efectos adversos para la fauna o microorganismos del suelo. Esto lo confirmaron los trabajos llevados a cabo en la Universidad de Essex en el Reino Unido por el Prof. Jules Pretty que utilizó las técnicas de obtención de huellas genéticas de ADN/ARN para descubrir que el paraquat no afecta la biomasaDefinición Masa de materia orgánica de origen biológico no fósil que puede explotarse con fines energéticos. Referencias y recursos en línea acreditados http://www1.eere.energy.gov/biomass La Oficina de Eficiencia de Energía y Energía Renovable del Departamento de Energía de los EE.UU. tiene un Programa de Biomasa que trabaja con la industria, las instituciones académicas y los Laboratorios Nacionales de los EE.UU. en investigación sobre materias primas para biomasa y tecnologías de conversión. El objetivo es obtener biocombustibles, bioproductos y bioenergía competitivos en cuanto a costos y de alto rendimiento. y la biodiversidad de las poblaciones microbianas que habitan en el suelo.
Contaminación del agua
La organización WWF ha declarado que ‘Los insumos químicos aplicados a las plantaciones de té han tenido un efecto mortal sobre la biodiversidad del suelo contaminando al mismo tiempo el agua de los ríos, matando a los peces y dañando a los animales y a las personas que dependen de los ríos para el agua.’Esto no se aplica al paraquat porque no puede lixiviar al agua al estar tan firmemente adherido al suelo, mucho más que otros agroquímicos. Si se lo usa en la forma recomendada, el paraquat no es peligroso para los peces o invertebrados porque, además de su inmovilidad, aún si la pulverización con paraquat se deriva a los estanques, ríos o zanjas de agua, se elimina rápidamente por adsorción a las plantas y sedimentos y por la degradación microbiana. Extensos estudios ecológicos han mostrado que el paraquat no constituye un riesgo para los ambientes acuáticos (Roberts et al, 2002).
Erosión del suelo
Las plantaciones de té con frecuencia se encuentran ubicadas en terrenos con pendiente en áreas montañosas que reciben niveles muy altos de precipitaciones. Esto puede tener consecuencias drásticas para la erosión del suelo. Por ejemplo, la Comisión Económica y Social de las Naciones Unidad para Asia y el Pacífico (UNESCAP) ha informado que las pérdidas anuales de suelo por la erosión en la cuenca colectora del Mahawelli superior en Sri Lanka puede alcanzar las 75 t/ha.
Esto causa dificultades dentro y fuera de las plantaciones de té. Existen serias implicancias para la productividad ya que la erosión del suelo agota las reservas de nutrientes y reduce la capacidad de retención de agua. Fuera de la plantación, el suelo erosionado puede sedimentar los reservorios y cursos de agua causando problemas para la irrigación y la generación hidroeléctrica de energía.
El uso del paraquat para el manejo de las malas hierbas puede ayudar a minimizar la erosión del suelo ya que mantiene una cubierta vegetal sobre la tierra. Se lo puede usar en combinación con franjas herbáceas entre surcos de cultivo y las malas hierbas sólo se controlan a lo largo de los surcos de cultivo. Como no tiene acción sistémica o efectos residuales en el suelo, estas propiedades permiten la re-colonización de malas hierbas por re-crecimiento desde las raíces o nuevas tandas de germinación. Esto significa que los sistemas radiculares de las malas hierbas siempre están presentes y tienen un efecto de anclaje sobre el suelo, resistiendo el movimiento.
ESTUDIO DE UN CASO: El paraquat sustenta la productividad para los productores de té de Sri Lanka
P.B. Ekanayake, K.G. Prematilaka y A.P.D.A. Jayasekara del Instituto de Investigación sobre el Té (TRI, por su sigla en inglés) de Sri Lanka informaron en la conferencia 2005 de la Sociedad de Ciencias de las Malas Hierbas para Asia y el Pacífico cómo descubrieron que el paraquat puede desempeñar una función vital en el manejo de las malas hierbas para sus productores de té.
Un estudio de seis años realizado en plantaciones de té en Sri Lanka llegó a la conclusión de que los herbicidas sistémicos, como el glifosato, pueden ser tóxicos para las plantas de té y afectar adversamente el crecimiento y el rinde. Sin embargo, los investigadores del TRI encontraron que “el efecto fue mínimo con el paraquat.”
El glifosato se usó cada vez más porque los productores de té se encontraban bajo la presión de simplificar sus sistemas y reducir costos. Sin embargo, a menos que se lo use con mucho cuidado, como el glifosato es sistémico, la deriva de la pulverización sobre el té puede dañar a las hojas y brotes jóvenes y puede causar reducciones a más largo plazo en el vigor de la planta, disminuyendo los rindes. Además, también se han detectado residuos inaceptables de glifosato en hojas de té secas. El desempeño en el control de las malas hierbas del glifosato también se ha visto comprometido por la presión que ejerce en la flora de malas hierbas para invertir a especies más tolerantes y competitivas.
El TRI recomienda restricciones en la frecuencia de uso del glifosato, un intervalo de 1-2 semanas entre la pulverización y la cosecha (según la proporción) y el uso de adyuvantes para reducir la proporción requerida. Debido a esto, los autores del estudio recomendaron al paraquat como solución para el manejo de malas hierbas para el té en Sri Lanka, diciendo:
“El desmalezado manual y el desmalezado químico con paraquat en rotación puede defenderse por sustentar la productividad y mantener un ambiente ecológicamente sano en las plantaciones de té”.
Los resultados de este estudio confirman años de investigación extensiva, que sustentan la seguridad del paraquat para los cultivos y el medio ambiente. Se puede leer el trabajo completo aquí …
Impact of Weed Management Studies on the Productivity of Tea Plantations in Sri Lanka
ESTUDIO DE UN CASO: El paraquat salva el suelo en China
Min An-min, Guo Hen-xiao, Li Hong-xia y Zhao Rong de la Academia de Silvicultura de Sichuan han informado cómo el uso de paraquat para el control de las malas hierbas ha reducido la erosión del suelo en las plantaciones de té con pendiente.

El té se cultiva a más de 1500 metros de altitud en las cabeceras montañosas superiores del río Yangtze. La labranza para controlar las malas hierbas ha dado como resultado una grave erosión del suelo causada por el escurrimiento de agua sobre la superficie. Los científicos de la Academia de Silvicultura de Sichuan han descubierto que el uso de paraquat para el control de las malas hierbas es dos veces más efectivo que el uso de glifosato en la reducción de la erosión comparado con la labranza convencionalDefinición
Labranza de ancho total que perturba toda la superficie del suelo y se realiza antes y/o durante la plantación. Queda menos de un 15 por ciento de cobertura de residuos después de la plantación. Por lo general, comprende el arado de la tierra o pasadas intensivas (numerosas) de maquinarias de labranza. El control de las malas hierbas se logra con productos para la protección de cultivos y/o la labranza de surcos.
Referencias y recursos en línea acreditados
http://www.fao.org/news/story/en/item/9962/icode/ Una noticia de la FAO explica los problemas que existen al arar y las ventajas de la agricultura de conservación..
Esto ocurre porque el glifosato deja el suelo expuesto durante más tiempo que el paraquat, que permite que se regenere una cubierta vegetal no competitiva. La presencia de vegetación dispersa, el impacto de la lluvia y las raíces de las malas hierbas proporcionan un anclaje para el suelo. En pruebas realizadas en plantaciones de té con pendientes de 8º – 18º, las pérdidas de nutrientes y materia orgánica conjuntamente con el suelo fueron 80-100% menores cuando se usó paraquat en lugar de glifosato.
Referencias y recursos
Asociaciones de té
Consejo del Té del Reino Unido (UK Tea Council): http://www.tea.co.uk/
Producción y comercialización de té
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (United Nations Food and Agriculture Organisation) FAOSTAT: http://faostat.fao.org/faostat/
Comisión Internacional del Té (International Tea Committee): http://www.inttea.com/index.asp
Cultivo sustentable del té y protección de cultivos
Manejo IntegradoDefinición Es un sistema de soporte de las decisiones para la protección de los cultivos que se centra en la prevención a largo plazo o supresión de los problemas de plagas con mínimo impacto en la salud de los seres humanos, el medio ambiente y otros organismos que no se desea eliminar. El MIP tiene en cuenta todas las técnicas y tácticas para el control de plagas (culturales, mecánicas, biológicas, químicas) El MIP enfatiza el crecimiento de cultivos sanos para una mejor productividad causando la menor perturbación posible a los agroecosistemas. Referencias y recursos en línea acreditados http://www.ipmcenters.org/ El Sitio Nacional del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA) para el Sistema de Información de los Centros Regionales de MIP proporciona información sobre los productos básicos, plagas y prácticas para el manejo de plagas, personas y cuestiones de los EE.UU. de Plagas Comunitario en Asia: http://www.communityipm.org/docs/Tea_Eco-Guide/Tea_Eco-Guide.html
Fondo para la Vida Silvestre (WWF)
Prematilake KG et al. (2004). Weed Biology and Management, 4, (4), 239-248
Ekanayake, PB, Prematilaka, KG and Jayasekara, APDA (2005). Impact of Weed Management Studies on the Productivity of Tea Plantations in Sri Lanka Proceedings of the 20th Asian-Pacific Weed Science Society Conference, Ho Chi Minh City, Vietnam, 7-11 Noviembre 2005.
Erosión del suelo
UNESCAP: http://www.unescap.org/drpad/publication/integra/volume3/srilanka/3sr04a01.htm
Fondo para la Vida Silvestre (WWF)
Paraquat en el suelo y en el agua
Roberts et al (2002). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50, 3623–3631.
