Paraquat oferece controle flexível de ervas daninhas em batata

Terça-feira, 02 Agosto 2011

Batata protegida contra ervas daninhas pelo paraquatO controle de ervas daninhas em batata é um problema para muitos agricultores. O paraquat é um herbicida muito útil para a batata, pois pode ser usado para exterminar ervas daninhas desde antes do plantio até quando os brotos de batata começam a emergir do solo1. Isto permite adaptar as medidas de controle de ervas daninhas às plantas daninhas presentes. Como a batata pode levar até quatro semanas para emergir, pode haver um crescimento significativo de ervas daninhas após o plantio. Ervas daninhas podem rapidamente invadir culturas de batata, se puderem crescer sem controle antes do dossel de folhas da cultura se fechar2.

Elas competem com as plantas de batata por luz, água e nutrientes; portanto, se não forem controladas, ervas daninhas reduzem a quantidade e a qualidade das safras. Além disso, ervas daninhas grandes emaranham-se com a cultura e atrapalham a colheita. Ervas daninhas também podem estimular pragas e doenças. Ao preencher o dossel da cultura, elas restringem o fluxo de ar, aumentando a umidade na qual doenças fúngicas, especialmente a requeima da batata (Phytophthora infestans) prosperam. A requeima da batata pode devastar plantações de batata; portanto, o uso intensivo de fungicidas é necessário para conseguir o controle.

O paraquat é inativado e imobilizado imediatamente ao entrar em contato com o solo, sendo incapaz de afetar as batatas-sementes ou, mais tarde, o desenvolvimento dos tubérculos da cultura.

Fatos sobre a batata3,4

  • Nos últimos 20 anos, a produção de batata dobrou nos países em desenvolvimento.
  • A China cultiva mais batatas do que qualquer outro país – 4,6 milhões de hectares foram colhidos em 2008.
  • Outros países líderes no cultivo da batata são: Rússia (2,1 milhões de ha), Índia (1,8 milhão de ha), Ucrânia (1,4 milhão de ha) e Polônia (0,5 milhão de ha).
  • O país com o maior rendimento em batata é a Bélgica – 46 t/ha. Altos rendimentos também são obtidos nos EUA, Nova Zelândia e outros países do Noroeste da Europa.
  • 5.600 kcal de energia fixados a cada 1.000 litros de água utilizados (45% mais que em milho, 140% mais que em trigo, 180% mais que em arroz)
  • Produz o dobro de proteína por unidade de água transpirada em relação ao trigo
  • 181 kg consumidos anualmente por pessoa, em média, em Belarus

 

Produção sustentável de batata

2008 foi o “Ano Internacional da Batata” das Nações Unidas4. Um livro de diretrizes para a produção sustentável foi escrito sobre as experiências compartilhadas em 20085. Os Princípios de Boas Práticas Agrícolas recomendadas incluem:

  • Manejo do solo em campos de batata para reduzir a erosão
  • Manter ou restaurar os níveis de matéria orgânica do solo
  • Manter a estrutura do solo
  • Reduzir a perda de água e melhorar a infiltração

Todas essas metas podem ser alcançadas através da redução do preparo desnecessário do solo. O preparo excessivo degrada o solo e resulta em erosão em terrenos inclinados, por exemplo, no sopé da Cordilheira dos Andes na América do Sul, a região de origem da batata. Lá, a forma tradicional de preparar os campos para a plantação de batata é arar e cultivar duas ou três vezes. Autoridades da Colômbia estimam que uma média de 20 toneladas de solo são perdidas todos os anos em cada hectare de terra cultivada por todo o país. Em casos extremos, as perdas por erosão podem chegar a 100 toneladas de solo por hectare. O solo erodido é eventualmente depositado em canais, rios e lagos, obstruindo o fluxo de água. Os nutrientes minerais presentes em sedimentos e escoamento de água da chuva causam proliferação de algas que esgotam o oxigênio dissolvido e reduzem a biodiversidade nos corpos d'água afetados.

Recentemente, em um programa voltado para o uso seguro e eficaz de paraquat, 4.000 agricultores da região Cundinamarca, na Colômbia, foram treinados em técnicas de agricultura de conservação6.

Diversas demonstrações foram feitas para mostrar aos agricultores como adotar abordagens agricultura de conservação em suas culturas de batata. Foi-lhes mostrado como a degradação do solo pode ser evitada através da adoção dos três pilares da agricultura de conservação:

  1. Preparo mínimo do solo
  2. Uso de culturas de cobertura ou manutenção de restolho entre culturas
  3. Uso de rotações de cultura apropriadas

Depois de treinados, os agricultores apreciaram os benefícios de redução de custos e conservação da umidade do solo através do cultivo mínimo, além de uma erosão do solo muito menor. Sem aragem para enterrá-las, o controle de plantas daninhas deve ser realizado por herbicidas. A ação rápida, amplo espectro e inativação no contato com o solo fazem do paraquat uma escolha ideal. A adoção do plantio diretoDefinição Também conhecido como lavoura de conservação ou plantio direto, é uma maneira de cultivar lavouras ano a ano sem perturbar o solo através do preparo do solo, ou seja, cultivo do solo geralmente com implementos aplicados por trator. Referências e Recursos Confiáveis Online http://www.no-till.com/ Um portal de informações online sobre o plantio direto. pelos agricultores presentes nos dias de demonstração foi de 37%, em comparação com apenas 7% em comunidades fora da área do projeto.

Referências

  1. Murphy, H J et al (1970). Pre and early post-emergence weed control with paraquat in potatoes (Controle de plantas daninhas pré e pós-emergência inicial com paraquat em batatas). American Journal of Potato Research, 47, (7), 252-255
  2. http://www.gov.mb.ca/agriculture//crops/potatoes/bda04s07%283-3%29.html
  3. Estatísticas de cultura da FAO
  4. Ano da Batata das Nações Unidas
  5. FAO (2008). Produção sustentável de batata: diretrizes para os países em desenvolvimento
  6. Stewardshipcommunity.com 

Observações

A marca registrada do principal produto de paraquat é Gramoxone